Riesling – what else:

Neben unserer Hauptrebsorte Riesling umfasst unser Sortenspiegel noch Chardonnay, Rivaner, Kerner, Cabernet Blanc, Dornfelder und Spätburgunder. Den Spätburgunder bauen wir nicht nur als Rotwein sondern auch als Weißwein – dem Blanc de Noir aus.

Unsere Rebenfamilie

Für uns sind die Reben nicht einfach nur Pflanzen. Wie eine große Familie stehen sie nebeneinander in unseren Parzellen und wir kümmern uns um ein gutes Gedeihen und tragen Sorge für die Gesunderhaltung.
Als Partnerbetrieb Naturschutz liegt uns die Nachhaltigkeit und das Arbeiten im Einklang mit der Natur am Herzen. Unser Grundsatz für  Düngung und Pflanzenschutz – so wenig wie möglich aber so viel wie nötig. Dabei liegt vom Trieb bis zum Glas alles in unserer Hand, was die Natur uns nicht vorgibt.

Wein

Weniger ist mehr – und … Geduld

Durch unser Streben nach gesunden und reifen Trauben entstehen Weine mit Trinkspaß, mit denen wir Ihnen Lebensfreude mit Weingenuss vermitteln möchten.
Wenn diese im Herbst im Keller erwachen beginnt für uns eine ganz besondere Zeit.
Der Keller ist wie eine Kinderstube. Gut umsorgt möchte „der Neue“ täglich betreut sein, darauf vertrauen, dass wir wissen was er an Unterstützung braucht und doch soll er seine eigene „Persönlichkeit“ entwickeln können. Da sein, Hilfestellung bieten und für Ruhe sorgen.
Auch hier gilt es so wenig wie möglich und so viel wie nötig.
– und dann brauchen Sie noch eins – Zeit.
Jeden Wein vom Saft bis zu seiner Vollendung zu begleiten, erfüllt uns mit großer Freude und Stolz…
vom Winzer, von Herzen…

Lagen

Mosel – Faszination Wein

Rebewurzeln in 400 Mio.Jahren alter Erdgeschichte – sonnenverwöhnte Steilhänge – wärmespeichernder Devonschiefer –  unverwechselbares Mikroklima –  2000 Jahre alte Weinkulturgeschichte –  einzigartige, mäandrierende Flusslandschaft: Das ist Mosel Faszination Wein

Unsere Weinlagen

Der Kröver Nacktarsch ist wohl eine der bekanntesten Lagen an der Mosel, vielleicht sogar in ganz Deutschland. Für viele eher berüchtigt als berühmt – doch das ist eine andere Geschichte…
Jeder Wein der in Kröv wächst gehört dieser Großlage an, egal welche Rebsorte – egal welche Qualität – egal welche Einzellage – egal mit wieviel Liebe und Sorgfalt… Ein Wein aus der Lage Kröver Nacktarsch ist halt hier in Kröv gewachsen, nicht mehr aber auch nicht weniger!
Alle unsere Rieslinge wachsen hier in Kröv. Im Kröver Steffensberg, Kröver Letterlay, Kröver Kichlay und Kröver Paradies. Unsere Roten, im Kirchlay und Paradies.
Der Müller-Thurgau sprich Rivaner, Kerner, Chardonnay und Cabernet Blanc wachsen auf der anderen Moselseite, im Kinheimer Römerhang.

Prämierungen

Die Wahl eines guten Weines liegt in Ihrem Geschmack

Vielleicht vermissen Sie bei uns die Berichte über Auszeichnungen und Wettbewerbe; Punkte von Eichelmann, Pigott, Parker und Co; Medaillen oder Kammerpreismünzen.
Unser Ziel ist es, klar strukturierte und gehaltvolle Weine mit Charakter und Individualität zu erzeugen und dabei die Natürlichkeit der Weine zu erhalten und die Einzigartigkeit der Mosel hervorzuheben und nicht dem Mainstream des immer größer werdendem Prämierungs- und Bewertungsdschungel einzufügen.
Von daher haben wir uns entschlossen, selbst unser größter Kritiker zu bleiben und die Bewertung unserer Weine den Menschen zu überlassen, für die wir sie anbauen: Ihnen – unseren Kunden.
Ihnen sollen unsere Weine ganz unvoreingenommen Spaß, Freude und unkomplizierten Trinkgenuss bereiten. Denn wenn es Ihnen schmeckt wissen wir, dass sich unsere Arbeit lohnt.
Auf Ihr Wohl